Conferencia de Eduardo Martín Mazas, chef de cocina, estudioso y bibliófilo de la historia de la gastronomía, sobre «La figura del binefarense Teodoro Bardají Mas, precursor de la cocina moderna en España».
Uno de los fines estatutarios del Centro de Estudios Literanos es la puesta en valor del patrimonio comarcal. Lógico pues que se presente en sociedad con una serie de conferencias agrupadas bajo el calificativo de Aproximación a la realidad comarcal: naturaleza, cultura y sociología literanas. En este primer ciclo llegaremos a las localidades de Albelda, Binéfar, Esplús, San Esteban y Tamarite. Se prevé continuar la presentación en el resto de municipios de la comarca durante el próximo curso.
